Chacun
de nous garde en mémoire le souvenir de vins plus que décevants,
voire impossibles à boire,
tout juste bons à finir dans l'évier... mais à ce
jour, seul Jean Marc SPEZIALE eut le courage ...ou la
folie de le revendiquer et de l'afficher clairement sur l'étiquette:
"Le Vin de Merde"; Alors forcément on
s'étonne.... on s'interroge...
Mais lorsque l'on découvre que l'homme est épicurien et
défenseur du goût, il y a fort à parier que, comme
il est précisé sur l'etiquette " le pire ...cache
le meilleur " et qu'il ne peut s'agir que d'une incitation
à dépasser nos préjugés...
Un
Concept de Jean Marc SPEZIALE
Ainsi, malgré un travail remarquable entrepris depuis des dizaines d’années par les viticulteurs qui ont amélioré la qualité de leur vin, bon nombre de consommateurs restent sur l’idée que certains vins sont des vins de « merde ».
Face à une crise viticole sans précédent, Jean Marc SPEZIALE a crée une cuvée « spéciale » et la baptise « Le Vin de Merde », en soutient aux vignerons de sa région
